食品安全基础知识
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品的数量和质量关系到人的生存和身体健康，《食品安全基础知识》系列课程介绍了食品安全的相关概念，详细描述了生物性、物理性、细菌性危害对食品安全的影响。
课件列表
食品安全相关概念界定
91 人学过
生物性危害对食品安全的影响
86 人学过
化学性危害对食品安全的影响
88 人学过
物理性危害与环境污染对食品安全的影响
85 人学过
细菌生长繁殖的条件及控制方法
91 人学过
食品安全标准相关指标
91 人学过
食品加工中产生的有害物质及预防
86 人学过
食品添加剂的使用原则
92 人学过
可能引起食物中毒的食品
88 人学过
发生食物中毒时进行家庭急救
88 人学过
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